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ビタミン

こんにちは!
新宿パーソナルスタジオ渡辺です♪

日々、体内ではエネルギー産生が行われていますが
そのエネルギー産生をスムーズに行う為に必要なのが
「ビタミン」です!

ビタミンには13種類あり1つでも不足してしまうと
他の種類のビタミンの機能まで下げてしまいます。

その13種類のビタミンには
水溶性ビタミン、脂溶性ビタミンがございます。

⚪︎水溶性ビタミン
(ビタミンB1,B2,B6,B12,B3,B5,H,M,C)
・水に溶けやすいので洗う際は
 手際よく素早く洗うのが良く
 汁物と一緒に食べるのがオススメです!

・熱に弱いので出来るだけ火を使わず
 なるべく生のままで食べるのが良いでしょう!

・過剰に摂取してもこれといった
 過剰症はないが、まれに
 ビタミンB2で知覚障害、ビタミンCで下痢などが
 起こる事もあります!

⚪︎脂溶性ビタミン
(ビタミンA,D,E,K)
・水ではなく脂に溶けやすく
 油脂と一緒に摂ると吸収率がUPします!
 特に油を使った調理法がオススメです!

・過剰症があり
 ビタミンAは頭痛、吐き気、皮膚のあれ、関節痛。
 ビタミンDはカルシウム濃度が上昇し、腎結石などの症状が起こる。
 ビタミンK 貧血、吐き気、血圧低下。

妊娠中の方はビタミンAを摂り過ぎると
胎児の成長に影響を及ぼして胎児奇形を招く可能性があるので
ご注意ください!

様々なビタミン剤がございますが
出来る限り野菜などの食材から
摂取するのが好ましいです♪♪

目指せ野菜1日350g~400g☆

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