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3月の味覚「いちご」

こんにちは!
新宿パーソナルスタジオの渡辺です!

私の出身地は栃木です!
皆さん、栃木と言えば何が思い浮かびますか?
かんぴょう、餃子、そう!イチゴですね(笑)

本日はイチゴについて
ご紹介させていただきます。

程よい甘さと酸っぱさで老若男女問わず
大人気ですよね♪

ビタミンC
いちごといえば「ビタミンC」と言われるほど、ビタミンCが多く含まれており
5~6粒程度食べるだけで1日の必要量を満たすことができます。
ビタミンCはコラーゲンの生成を助け、ハリのある肌を保つだけでなく
シミやソバカスの原因となるメラニンの生成を防ぎ、美白の効果が期待できます。
また、抗酸化作用もあるため、エイジングケアや風邪の予防、ストレスの緩和にも役立ちます。

ポリフェノール
いちごに含まれるポリフェノールの一種「アントシアニン」は
疲れ目や視力改善など目の働きをよくする作用があります。
また、「エラグ酸」にはビタミンC同様、メラニンの生成を抑制する
働きがあるため美白効果が期待できます。

食物繊維
いちごに含まれる「ペクチン」とよばれる食物繊維には、整腸作用があるため
下痢や便秘を改善する働きがあります。
また、不要になったコレステロールを身体の外へ排出させるため
血中の悪玉コレステロールの減少が期待できます。

葉酸
赤血球の合成に欠かせない葉酸は、貧血を予防する働きがあります。

豆知識としてイチゴのヘタは
食べる直前に取ると栄養成分の減少を
防ぐ事が出来ます!!

カロリーはそこまで高くないですが
食べ過ぎるとお腹が緩んでしまうので
注意しましょう。

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