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夏にオススメな野菜

こんにちは!
新宿パーソナルスタジオの佐藤です!

今日は夏にお勧めな野菜、オクラを紹介したいと思います★
オクラは6月~9月にかけての夏野菜で今がまさに旬です!

まず、オクラは、糖類・炭水化物と一緒にとることで
含まれる食物繊維が血糖値の急上昇を防いでくれます。

また、細胞を活性化し、老化の防止に役立つ「ムチン」が含まれています。
積極的にとることで、紫外線など夏のダメージからも守ってくれます。

オクラのネバネバ成分は、粘液の保護・強化する効果もあります。
暴飲暴食で荒れてしまった胃粘液の修復に役立ちます。
胃以外にも喉や鼻の粘膜の保護する効果もあり、ウイルスが侵入してくるのを防ぎます。
夏風邪予防にも最適な食材ですね。

軽くゆでたオクラを輪切りにし、納豆と混ぜて食べるのが私のおススメです(^^)/
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