こんにちは！
スタジオパーソナル新宿御苑店の佐藤です！

今日は夏におススメな野菜、
オクラを紹介したいと思います。

オクラは6月～9月にかけての夏野菜で、今がまさに旬です！

まず、オクラは、糖類・炭水化物と一緒にとることで
含まれる食物繊維が血糖値の急上昇を防いでくれます。

また、細胞を活性化し、
老化の防止に役立つ「ムチン」が含まれています。
積極的にとることで、紫外線など夏のダメージからも守ってくれます。

オクラのネバネバ成分は、粘液の保護・強化する効果もあります。
暴飲暴食で荒れてしまった胃粘液の修復に役立ちます。

そして、胃以外にも喉や鼻の粘膜の保護する効果もあり、
ウイルスが侵入してくるのを防ぎます。
夏風邪予防にも最適な食材ですね。

軽くゆでたオクラを輪切りにし、
納豆と混ぜて食べるのが私のおススメです！
オクラは皮をむいたりしなくていいので手に取り入れられます。

コロナ対策としても
食事から免疫力を上げておきましょう！！

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