今回はミカンについてご紹介しようと思います！

みかんにはビタミンCがとても豊富に含まれています。
抗酸化作用があったり、毛細血管を丈夫にしたり
白血球の免疫を高めたりする効果があります。

ほかに皮に含まれるβクリプトキサンチンという成分が含まれているのですが
みかんのオレンジ色の成分がβクリプトキサンチンです。

これは、ガンを予防する効果があると言われていたり
脂肪肝や骨粗しょう症に対しても予防効果があることが認められているそうです。

そしてみかんと言えばあの白い筋と皮ですね。
筋をきれいに取って食べている人も
多いのではないでしょうか。

ですがそれはとてももったいない食べ方です。

みかんの皮にはビタミンPが含まれていて
血管壁を強化してくれたり、食物繊維が豊富です。

ビタミンPは毛細血管を強化する働きがあり、毛細血管が減ると
シミやしわができやすくなり肌の老化が進行します。
美容面からも積極的に摂りたい成分です。

さらに中性脂肪を減らしやすくする効果も分かっているそうです。

白い筋と皮を捨てていた人は是非そのまま食べるようにしてみてください！

普段何気なく食べている食材が
健康食品の役割を果たしてくれると得した気分になりますね！

斎藤

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