こんにちは！
スタジオパーソナル新宿御苑店の佐藤です！

皆さんは「わさび菜」という野菜はご存知でしょうか。

普通のスーパーでは
たまにしか見かけなくて少し知名度が低いかもしれません。

飲食店でサラダとして使われていたり
少し大きなスーパーに行くと見かけます。

【わさび菜の栄養素】
・βカロチン：抗発癌作用
・ビタミンＡ：髪、肌、粘膜の健康維持
・ビタミンＢ２：皮膚、粘膜の健康維持
・ビタミンＣ：疲労回復、肌荒れ防止、風邪予防

さらに、わさび菜に辛みは
アリルイソチオシアネート（イソチオシアン酸アリル）という成分によるもので、
抗癌作用や抗菌作用などに効能があるそうです。

栄養価が高く優秀な野菜ですね！

私が買ったときは、1袋80円と価格も良心的です！
　
含まれるビタミンＣは、加熱することで壊れやすい栄養素です。
効率よくわさび菜お栄養を取り入れるためには、生でそのまま食べるといいかもしれません。

是非わさび菜を見かけたら手にとってみて下さい。

ウイルス予防にマスク、手洗いうがいは必須ですが、
健康的な食事を心がけて
体の免疫力を高めましょう！！

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